COCTEL DE ALGARROBINA

Ingredientes:

•120 ml de algarrobina

•1 taza de leche evaporada

•350 ml de pisco (acholado preferiblemente)

•2 huevos

•Canela molida al gusto

•Hielo al gusto

Preparación:

•En una licuadora mezclar el pisco, la algarrobina y los huevos

•Una vez mezclado y en mínima velocidad de la licuadora, añadir la leche, y el hielo.

•Servir y espolvorear la canela en polvo.

OTRAS 3 OPCIONES: del cóctel de algarrobina

**1 lata (397 g) de leche condensada(en reemplazo de la leche evaporada)

**En otra versión de esta receta, se le añade 4 o 5 cdas, de azúcar y únicamente yemas de huevo.

**También se puede preparar este cóctel en una coctelera, siguiendo el mismo orden.