Beneficios y propiedades del huevo

Aproximadamente deberíamos consumir huevo 3 veces a la semana.

Aunque se trate de un alimento sumamente saludable y que nunca debería faltar en la dieta, ciertos rumores sobre si el huevo aumenta el colesterol, así como las calorías de los huevos, han llevado a que en algunos momentos fuera visto con cierto recelo.

De lo que no hay duda, es que el huevo ofrece una gran variedad de beneficios y de propiedades sumamente adecuadas e interesantes.

Beneficios y propiedades del huevo

Rico en proteínas de mayor valor biológico.

Rico en vitaminas (A, D, E y del grupo B) y minerales (como el zinc, hierro, selenio, sodio y fósforo).

Es capaz de reducir el riesgo de aparición de enfermedades cardiovasculares, así como la progresión de enfermedades degenerativas, como la diabetes, las cataratas o el cáncer.

Contiene colina, un compuesto esencial para el buen funcionamiento del sistema nervioso.